Eräruoka-menu esimerkkejä

KEITTOMENU

* Lohi/riistakeitto

* Nokkosrieskoja

* Mustikkakukkoa, vaniljakastiketta

40 e

VARRASMENU

* Kasvisvartaita

* Tervasiirapilla siveltyjä possuvartaita

* Grillattuja rosamunda perunoita

* Grillattuja hedelmiä ja passionsiirappia

40e

PYTTÄRIMENU

* Muurikalla paistettua käristyslihaa/kuutiota ja 

timjamihunajalla marinoituja juureksia

* Tervamoussea

* Kermassa tulella haudutettua leipäjuustoa ja lakkahilloa

35e

BURGERIMENU

* Savumuikku/savulohiburgeri ruissämpylällä, mätimoussea, salaattia

* Lihaburgeri, naudan täyslihapihviä, goudajuustoa, kasviksia, bbq-majoneesia

* Kasvisburgeri, härkäpapupihvi, kasviksia, bbq-kastiketta

* Bataatti- ja perunalastuja muurikalla paistettuna

40e

PIHVIMENU

* Loimulohta

* Grillattua lihaa/riistaa, pihvejä/filettä

* Nokkosmuhennosta

* Grillattuja rosamundaperunoita

* Tervamoussea

* Grillattuja hedelmiä/ mustikkakukkoa ja vaniljakastiketta

60 e

Riistaruokamenu

* Voidaan toteuttaa asiakkaan omista lihoista

* Alkukeitto sienistä

* Riistakäristystä/ paistettua filettä

* Riistamakkaraa

* Muurikkakasviksia

* Tulella tehtyä kinuskileipäjuustoa

40-70€